FALIHMEDIA.COM - Cara membuat perkedel tahu yang enak cukup dengan penggunaan bahan-bahan yang sederhana saja. Resep perkedel tahu tentunya bisa menambah variasi resep masakan tahu yang mudah, namun enak rasanya.
Untuk membuatnya kita perlu menyiapkan tahu kuning atau tahu putih, tepung terigu dan sebutir telur, beserta bumbu dapur seperti bawang, garam, merica maupun yang lainnya sesuai selera.
Dari resep perkedel tahu ini, kombinasi wortel, jagung, dan aneka sayuran maupun cita rasa pedas bisa anda kreasikan, sehingga setiap menghidangkan perkedel tahu cita rasanya menjadi tidak monoton.
Bahan-bahan:
6 buah tahu kuning atau tahu putih
6 buah tahu kuning atau tahu putih
30 gram tepung terigu
1 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt garam
1/2 sdt lada/merica
1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa.
Cara Membuat Perkedel Tahu:
Hancurkan tahu dengan menggunakan sendok saja, selanjutnya masukkan telur dan semua bahan-bahan lainnya.
Hancurkan tahu dengan menggunakan sendok saja, selanjutnya masukkan telur dan semua bahan-bahan lainnya.
Aduk hingga merata, setelah rata maka adonan pun siap untuk digoreng.
Ambil sendok makan adonan, lalu bentuk dengan bantuan sendok satu lagi, bisa berbentuk bulat lonjong atau bulat agak pipih, bahkan dengan aneka bentuk lainnya sesuai selera.
Goreng dalam minyak panas, bolak-balik hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan, perkedel tahu sudah siap disantap.
